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29年度産天日干し煎ざや(千葉半立)400g 千葉県産八街落花生

天日干し煎ざや(千葉半立)400g

  • 29年度産天日干し煎ざや(千葉半立)400g 千葉県産八街落花生

  • 販売価格

    1,995円(税込)

在庫切れボタン


  • 地域ブラント八街産落花生

    地域ブランド「八街産落花生」が特許庁より認可されました。
    地域ブラント八街産落花生

    八街産落花生
     


    八街市並び周辺市町村の畑で生産された最高品種「千葉半立」を原料として、
    天日で乾燥させて、
    創業50数年の伝統の技術で、丁寧に煎りあげてある逸品ですので、是非ご賞味ください。
    歯ごたえ、やわらかさ、甘味が一味ちがいます。
    日々努力し、研究されている農家さんのすばらしい落花生!!
     



    販売に関しては年間販売量を自社、営業倉庫にて、原料としてを保存しておりますので、基本的には品切れはございません。

    推奨シール ◎当店は推奨シール添付販売業者(現在25業者)番号29    

    【価格についてのご理解】 お客様、農家様、当社の3者の立場を考慮し、
    適正かつ公正な価格で販売しておりますので、
    ご理解ほど、宜しくお願い申し上げます。  



    品 名  産地名 原材料  品種名
    天日干し煎ざや 千葉県産100% 落花生 千葉半立

    天日干し風景

    《天日干し風景》

    「天日干し」とは、野積されて自然乾燥させた原料を水洗いして、天日干しすることによって、
    太陽のオゾンを吸収して、甘味、旨みが増しやわらかくなり、
    落花生本来の昔の味がよみがえった逸品ですので、是非ご賞味下さい。

     

    ◎【天日干し煎ざや】と【煎ざや】のお話
    現在千葉県で生産される落花生の極少数の数量しか生産されておりません。
    天日干しする原料が少なく、そして手間がかかりすぎるので、
    産地業者でも扱い業者も少数なのが、現状です。(コストがかかりすぎる為)ですから、
    一般の市場(デパートなど)で販売されることは、ほとんどありません。
    原料も精農家の作ったすばらしい落花生が少ないため、
    なお一層減少の方向へ進んでおります。発芽から煎るまで一切自然のままで、
    火をとおさず、太陽と風によって、乾燥させることにより、より旨味、甘みを増す製法です。
    一般の「煎ざや」は水洗した煎る前の原料を乾燥機で乾燥させて、煎ってあります。
    この製品がほとんどの小売店で販売されている千葉県産のいりざや落花生です。

    【ご理解】製品には万全を期しておりますが、
    まれに品質が落ちるものが混じる場合がございますが、
    ご理解の程宜しくお願いします。
    (同じ農家様の畑でも品質のバラツキがあるのが、現状です。自然のものの難しさご理解下さい。)

     


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